食品吸塑包装的材料选择有以下几个关键要求：

化学稳定性：

食品吸塑包装材料不能与包装的食品发生任何化学反应，这是保证食品安全的首要条件。材料应确保在食品存储、运输和使用的全过程中不会对食品产生有害影响。

物理机械性能：

食品吸塑包装材料应具有良好的抗冲击性和拉伸性，同时不易撕裂，以确保在运输、存储过程中能够有效保护食品免受外界的物理损伤。

阻隔性能：

食品吸塑包装需要具有适当的阻隔性，能够防潮、防水，同时保持一定的透气性，以达到保鲜的目的。这有助于防止食品受到水分、氧气和其他外界因素的侵蚀，延长食品的保质期。

耐温性：

鉴于许多食品有低温储存和高温加热消毒的要求，食品吸塑包装材料应具有较高的耐温性。这包括在低温下保持柔韧性，以及在高温下不熔化、不变形。

环保与安全性：

材料应无毒、无味、无臭，符合食品安全标准，不会对消费者造成危害。同时，随着环保意识的提高，选择可回收、可降解的环保材料也成为了一个重要的考虑因素。

透明度与外观：

食品吸塑包装材料通常要求具有较高的透明度，以便消费者能够清晰地看到包装内的食品。此外，良好的外观和光泽度也有助于提升产品的吸引力。

成本效益：

在满足上述要求的前提下，还需要考虑材料的成本效益。选择性价比高的材料，有助于降低生产成本，提高产品的市场竞争力。

总结来说，食品吸塑包装的材料选择应综合考虑化学稳定性、物理机械性能、阻隔性能、耐温性、环保与安全性、透明度与外观以及成本效益等多个方面的要求。常见的食品吸塑包装材料包括聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚酯(PET)等，这些材料各具特点，可以根据具体的应用场景和需求进行选择。